طرز تهیه سوپ خوشمزه با پای مرغ
سوپ پای مرغ خورشتی یک غذای خوشمزه خانگی است که می تواند بدن را تغذیه کند و به راحتی درست می شود. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا به طور مفصل طرز تهیه یک قابلمه سوپ پای مرغ خوشمزه را معرفی کند و داده های ساختاری را برای مرجع پیوست کند.
1. مواد لازم برای خورش سوپ پای مرغ

برای خورش سوپ پای مرغ باید مواد زیر را تهیه کنید تا از لذیذ و مغذی بودن سوپ اطمینان حاصل کنید:
| نام مواد | دوز | تابع |
|---|---|---|
| پای مرغ | فقط 2-3 | ماده اصلی، تامین کننده اومامی و پروتئین |
| زنجبیل | 3-5 عدد | از بین بردن بوی ماهی و افزایش عطر |
| پیاز سبز | 1 چوب | بهبود طعم |
| پختن شراب | 1 قاشق غذاخوری | بوی ماهی را از بین ببرید |
| نمک | مقدار مناسب | چاشنی |
| آب زلال | 1500 میلی لیتر | پایه سوپ |
2. مراحل خورش سوپ پای مرغ
برای اطمینان از خوشمزه بودن سوپ، مراحل دقیق پخت سوپ پای مرغ را در زیر آورده ایم:
| مراحل | عملیات | زمان |
|---|---|---|
| 1 | پای مرغ را بشویید و در آب بلانچ کنید تا کف خون گرفته شود | 5 دقیقه |
| 2 | آب را به قابلمه اضافه کنید، پای مرغ، تکه های زنجبیل، پیاز سبز و شراب پخت را اضافه کنید. | - |
| 3 | بگذارید به جوش بیاید، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و بجوشانید | 40 دقیقه |
| 4 | نمک را به مزه اضافه کنید و 10 دقیقه به جوشیدن ادامه دهید | 10 دقیقه |
| 5 | حرارت را خاموش کرده و پیاز سبز خرد شده را روی آن بپاشید. | - |
3. نکاتی برای خورش سوپ پای مرغ
برای اینکه سوپ پای مرغ لذیذتر شود، می توانید به نکات زیر توجه کنید:
1.برای رفع بو بلانچ کنید: هنگام بلانچ کردن پای مرغ، کمی شراب پخت و پز و تکه های زنجبیل اضافه کنید تا بوی ماهی را به طور موثری از بین ببرید.
2.کنترل آتش: پس از جوشیدن روی حرارت، روی حرارت ملایم قرار دهید و بجوشانید تا سوپ کدورت نشود.
3.زمان چاشنی: برای جلوگیری از چوبی شدن گوشت در آخر نمک اضافه می شود.
4.افزودن مواد کمکی: برای افزایش طعم و مزه می توان بر حسب ترجیح گرگ، خرمای قرمز و غیره اضافه کرد.
4. موضوعات سوپ محبوب در 10 روز گذشته
با توجه به مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته، موضوعات داغ سوپ به شرح زیر است:
| موضوعات داغ | محبوبیت بحث | کلمات کلیدی مرتبط |
|---|---|---|
| سوپ های مغذی پاییز و زمستان | بالا | سوپ مرغ، سلامتی، تغذیه |
| دستور العمل های سوپ سریع | در | ساده، خانگی و خوشمزه |
| سوپ های سالم کم چرب | بالا | کاهش وزن، کم کالری، تغذیه |
5. ارزش غذایی خورش پای مرغ
خورش پای مرغ نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی است:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) | اثربخشی |
|---|---|---|
| پروتئین | 18 گرم | تقویت ایمنی |
| چربی | 10 گرم | تامین انرژی |
| کلسیم | 12 میلی گرم | استخوان های قوی |
| آهن | 1.5 میلی گرم | خون را دوباره پر کنید |
نتیجه گیری
سوپ پای مرغ خورشتی یک غذای خانگی ساده و مقوی است. اگر به مواد و مراحل تسلط داشته باشید، به راحتی می توانید یک سوپ خوشمزه درست کنید. با توجه به موضوعات داغ اخیر، پاییز و زمستان زمان خوبی برای نوشیدن سوپ مقوی است، بیایید و آن را امتحان کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید